Επί τη μνήμη του Αγίου Γρηγορίου, Αρχιεπισκόπου Κωνσταντινουπόλεως του Θεολόγου, η Α.Θ. Παναγιότης ο Πατριάρχης μετέβη, σήμερα, Δευτέρα, 25 Ιανουαρίου 2021, το μεσημέρι, στην Ι. Μονή Ζωοδόχου Πηγής Βαλουκλή, και έψαλε τρισάγιο για την ανάπαυση της ψυχής του προκατόχου του Γρηγορίου Ζ' (1923-1924), ο οποίος είχε δώσει τον Τόμο Αυτοκεφαλίας στην Αγιωτάτη Εκκλησία της Πολωνίας.
Ο Γρηγόριος Ζερβουδάκης ή Παπαδοσταυρινός γεννήθηκε στο Σταυρί (Απολλωνία) της νήσου Σίφνου το 1850 ή το 1855. Αποφοίτησε από τη Θεολογική Σχολή της Χάλκης το 1882, αφού υπέβαλε διατριβή με τίτλο "Περί της γνησιότητος των τεσσάρων Ευαγγελίων". Υπηρέτησε ως Αρχιδιάκονος και Πρωτοσύγκελος της Μητροπόλεως Ρόδου. Στις 29 Αυγούστου 1887 χειροτονήθηκε στον Πατριαρχικό Ναό του Αγίου Γεωργίου στο Φανάρι της Κωνσταντινουπόλεως τιτουλάριος Επίσκοπος Μυρέων, Βοηθός Επίσκοπος της Μητροπόλεως Ρόδου. Τη χειροτονία τέλεσε ο Μητροπολίτης Ρόδου Γερμανός, συμπαραστατούμενος από τους Μητροπολίτες Σάμου Γαβριήλ και Δρυϊνουπόλεως Κλήμη. Το 1888 μετά τη μετάθεση του γέροντά του Μητροπολίτη Ρόδου Γερμανού στη Μητρόπολη Ηρακλείας τοποθετήθηκε Βοηθός Επίσκοπος της Μητροπόλεως Ηρακλείας. Την 1 Φεβρουαρίου 1892 εξελέγη Μητροπολίτης Σερρών έχοντας συνυποψηφίους τους Μητροπολίτες Βιζύης Ιερόθεο και Δισκάτης Ιωαννίκιο. Στις 12 Μαΐου 1909 εξελέγη Μητροπολίτης Κυζίκου. Μετά την άνοδο στον Οικουμενικό Θρόνο του Γέροντά του Μητροπολίτη Χαλκηδόνος Γερμανού εξελέγη Μητροπολίτης Χαλκηδόνος στις 12 Φεβρουαρίου 1913. Στις 23 Νοεμβρίου/6 Δεκεμβρίου 1923 εξελέγη Οικουμενικός Πατριάρχης. Τον Σεπτέμβριο του 1924 ασθένησε και εκοιμήθη στις 17 Νοεμβρίου 1924. (Πηγή)
